Vignoble et distillerie Winegarden Estate

Site web

Tarifs :
Gratuit
Dates :
Ouvert à l'année
Tél. :
506-538-7405
851, route 970
Baie Verte
Au cœur de la campagne, Winegarden, près de Port Elgin, est une destination appréciée des oenophiles, sommeliers, connaisseurs et amateurs de nouveautés.

Dans les années 1860, l’arrière-grand-père du propriétaire actuel, le viticulteur et maître-charpentier Johann Ziegler père, a obtenu du grand duc de la province allemande de Baden un permis de distillation pour produire des spécialités de la Forêt-Noire. Ses descendants ont consciencieusement fait usage de ce droit historique et l’ont transmis aux générations suivantes. En 1983, le savoir-faire et les précieuses recettes immigrent à Baie Verte avec la famille de Werner Rosswog. C’est ainsi qu’aujourd’hui, les Rosswog proposent une grande variété de délicieux distillats de fruits.

Winegarden Estate Ltd., autrefois Rosswog-Farm-Distillery, première distillerie de fruits privée et le seul vignoble-distillerie du Canada atlantique, a été fondée par Werner et Roswitha Rosswog en 1991. L’année suivante, ils lançaient leur premier produit, le schnaps aux pommes Johnny Ziegler, sec et de style Forêt-Noire.

En 1997, ils obtiennent le premier permis d’exploitation agricole et vinicole du Nouveau-Brunswick. Sur leurs terres de 121 ha, les Rosswog cultivent 2 ha de vignes et produisent une vaste gamme de vins de raisin et de fruit, de liqueurs de fruit, ainsi que des eaux-de-vie, des brandys et des bières anglaises (bitters) à l’européenne, tous à partir de produits agricoles du Nouveau-Brunswick.

Le magasin, doté d’une aire de dégustation, présente plus de 75 produits. Le personnel guide les clients parmi les vins, eaux-de-vie de fruit et liqueurs. Promenez-vous dans les vignobles, visitez la cave à vin, le coin historique, la boutique, et profitez de l’aire de pique-nique.

Des forfaits-dégustation (capacité : 50 personnes) sont proposés pour les circuits en autocar, les réunions de famille et les fêtes. Des évènements spéciaux sont organisés toute l’année, dont le festival Winegarden, le deuxième dimanche d’août.

Une expérience gustative à vivre!