Sucrerie artisanale Lavoie

Établie depuis cinq générations, cette érablière familiale de 50 acres est située à 400 mètres d’altitude dans les montagnes Appalaches au nord-ouest du Nouveau-Brunswick, un emplacement idéal pour la croissance de l’érable à sucre et la récolte d’une sève de qualité supérieure. Sa longue cuisson au feu de bois et à basse température permet d’obtenir des saveurs uniques, raffinées et recherchées par les épicuriens.