Après avoir visité le riche territoire agricole de la vallée, vous serez en mesure d’apprécier à sa juste valeur la fraîcheur de notre cuisine régionale. Commencez avec de jeunes pousses de fougères, en forme de tête de violon, cueillies le printemps sur le bord des rivières. Accompagnez-les de notre célèbre saumon atlantique et, bien sûr, de pommes de terre de Florenceville-Bristol pour un repas savoureux et authentique.
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